Définition
Chez l'adulte, l'obésité est définie par un indice de masse corporelle (IMC) supérieur ou égal à 30kg/m². L'IMC est défini par la formule :
IMC = Poids (en kg) / taille² (en m²)
Les résultats présentés sont isus des enquêtes triennales ObEpi. Pour chacune de ces études, les données ont été recueillies, par des méthodes identiques, auprès d'échantillons représentifs de la population française âgée de 15 ans et plus (à l'exclusion des femmes enceintes et des sujets vivant en institution, en foyer, en résidence en communauté, ou sans domicile fixe). Il s'agit de données déclaratives, le recueil étant effectué par un questionnaire auto administré